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春筍紅燒肉的做法大全

時間:2021-03-17

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欄目:母嬰食譜

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導讀:  材料:五花肉,春筍  調料:大蔥,姜,大料,陳皮,冰糖,料酒,醬油  做法:  1、五花肉刮洗干凈,切成約2CM見方的塊,春筍去殼切滾刀塊  2、分別將五花肉和春筍焯燙一下,五花肉焯約2、

春筍紅燒肉的做法 春筍炒肉的做法 春筍紅燒肉怎么做

  材料:五花肉,春筍

  調料:大蔥,姜,大料,陳皮,冰糖,料酒,醬油

  做法:

  1、五花肉刮洗干凈,切成約2CM見方的塊,春筍去殼切滾刀塊

  2、分別將五花肉和春筍焯燙一下,五花肉焯約2、3分鐘,春筍5分鐘,焯好后撈出

  3、炒鍋內倒入少許油,放入冰糖,小火炒化,顏色變深

  4、倒入焯好的肉、蔥段、姜片、大料、陳皮翻炒一會

  5、倒入料酒和醬油繼續翻炒一會

  6、將炒鍋中的全部內容倒入砂鍋中

  7、放入焯好的春筍,加入足量開水

  8、大火煮開后,轉小火1小時

  9、最后大火將汁收濃即可

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