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美味健康的月子食譜

時間:2021-03-17

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欄目:母嬰食譜

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導讀:  4款健康美味的月子食譜  新媽媽分娩之后,以中醫的角度來說,必須以溫補的食材為重點,產后藥膳。對促進產后康復有著積極的作用。  1、四神豬肝粥  原料:豬肝(豬心)30g,蓮

  4款健康美味的月子食譜

  新媽媽分娩之后,以中醫的角度來說,必須以溫補的食材為重點,產后藥膳。對促進產后康復有著積極的作用。

  1、四神豬肝粥

  原料:豬肝(豬心)30g,蓮子3顆,薏苡仁20g,芡實15g,淮山藥30g,月乃湯200ml。

  做法:

  先將蓮子和薏苡仁用月乃湯加蓋泡兩個小時。

  將山藥和豬肝(豬心)洗凈、切丁。

  將以上食料加蓋用大火煮開后轉小火煮15分鐘。

  營養小秘密

  這款粥可溫腎暖脾、促進新陳代謝、排泄順暢、幫助入睡、減少疲勞感。剖腹產或小產前3天食用,還能防止傷口發炎。

  2、麻油豬肝

  原料:豬肝150g,帶皮老姜4片,黑麻油30ml,月乃湯200ml。

  做法:

  先將豬肝洗凈切成1公分厚度。

  帶皮老姜刷凈切薄片:黑麻油入鍋大火加熱,放入老姜,轉小火,爆香至姜片皺褐而不焦黑,再轉為大火,放入切好的豬肝炒至變色。

  最后放入月乃湯煮開。馬上關火,趁熱食用。

  營養小秘密

  具有化淤、促進惡露代謝之功效,而由慢火烘焙的黑麻油溫和不燥,更適合體虛的新媽媽。

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